El Nostre Model de Negoci

Proximitat i integració dels processos de producció.

  • El 100% de la carn de boví és raça frisona, procedent de granges lleteres. Les explotacions són de grandària petita o mitjana, en la majoria dels casos familiars.

  • La matança és pròpia, amb l’especejament realitzat en una sala d’ús exclusiu en l’Escorxador de Sant Cugat