Llata

Terç anterior. Cara externa de la espaldilla que recobreix l’os. Es troba recoberta per una pel·lícula blanquinosa anomenada rostre. Carn magra i plana de gran sabor. Ideal per a preparar en guisats i rostits. També la podem utilitzar per a picar i preparar tàrtars (Steak Tàrtar).

Categorías: , ,

Productos relacionados

Share

Aquest lloc web utilitza cookies perquè vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, punxi l'enllaç per a més informació. política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies