Tall de carn molt tendre i saborós, provinent de la falda o zona del buit, que es caracteritza per una membrana exterior que se separa fàcilment (També conegut com a Mantell de la Reina)
Aquest lloc web utilitza cookies perquè vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, punxi l'enllaç per a més informació. política de cookies